Ciência
Mudanças no clima prejudicaram plantações de cacau na África Ocidental, e isso se reflete nos preços de chocolate mais caros na Páscoa
Ciência
Tecnologia que fornece mais estrutura para óleos líquidos reduz o teor de gordura saturada em pastas de chocolate
Ciência
Estudo brasileiro explica que o segredo para a eficácia reside na ação do chocolate no sistema endocanabinóide; entenda
Ciência
Quantidades detectáveis de chumbo e cádmio foram encontradas em todos os 48 chocolates testados, mostrou pesquisa de organização dos EUA
Curiosidades
Lista inclui ouro, ganache e cacau nos principais chocolates de algumas das marcas mais caras