Genghis Khan. Alexandre, O Grande. Papa Burguer. Todos grandes homens, com apetites insaciáveis. Porém, nenhum deles passou perto de criar — muito menos de consumir — um sanduíche com esta magnitude. Curvem-se, mortais, aos 12 quilos, aos 35 tipos de carnes e a todas as artérias entupidas presentes no sanduíche mais monstruoso já feito.
O chef/maluco britânico Tristan Welch criou esta pilha de carne em homenagem à estreia do seriado Man Versus Food em sua versão inglesa, um seriado famoso nos EUA que mostra um cidadão que viaja de cidade por cidade aceitando todos os desafios de comida mais bizarros possíveis, sempre envolvendo quantidades absurdas. É um triunfo do consumo desenfreado, e não há homenagem mais plausível do que um sanduíche do tamanho de uma criança de três anos.
Eis a lista completa de ingredientes, caso você queira repeti-lo:
• 120g de Ndjua
• 260g de rosbife
• 120g de presunto cozido
• 160g de Prosciutto
• 150g de presunto assado no mel
• 90g de peru cozido
• 155g de frango cozido
• 155g de frango com alho
• 180g de peito de pato defumado
• 120g de carne de porco cozida
• 120g de presunto assado
• 280g de carne enlatada
• 150g de salame alemão
• 150g de salsicha italiana
• 240g de presunto curado
• 80g de salame francês com pimenta preta
• 70g de Saucisson Sec de Provence
• 70g de Saucisson Sec de Provence com ervas
• 360g de chorizo argentino
• 70g de presunto serrano
• 80g de pastrami
• 140g de pancetta
• 150g de bacon
• 70g de salame com alho
• 70g de salame italiano
• 80g de Prosciutto curado à seco
• 380g de salsicha Bratwurst
• 150g de presunto à milanesa
• 100g de mortadela
• 100g de speck
• 150g de presunto parma
• 65g de Jambon Iberico de Bellota
• 140g de Finocchiona
• 70g de salame de javali
• 100g de carne de veado defumada
• 250g de beterraba fatiada
• 110g de folhas verdes variadas
• 1 cebola grande, cortada em anéis
• 680g de pepino fatiado
• 1 gigantesco pedaço de pão
Como reparou bem o pessoal do Geekologie, há pouco mais de um quilo de ingredientes que não são carne, em um sanduíche de 12,7 quilos. E essa medida pode ficar ainda mais desequilibrada se você maneirar na beterraba. [Food Network via Geekologie]