Este foi o meu café da manhã de ontem. Os 3 ovos, acreditem, fazem parte da parcela light da dieta de Tim Ferriss, o nosso hacker de corpos favorito, que recomenda: coma loucamente, o máximo que você aguentar, em dias específicos. Emagrece. É o que eu vou fazer hoje. A lógica:Qualquer dieta de emagrecimento, por definição, consiste em consumir menos calorias que o normal. Comendo menos, o corpo queima reservas de gordura para gerar energia, grosseiramente falando. Acontece que se você ficar só na saladinha ou shakes, comendo mil calorias a menos do que o normal, seu corpo ficará de certa maneira acostumado a funcionar com menos energia.O que pode acontecer é que no médio prazo a dieta fica menos efetiva. Seu metabolismo – a quantidade de energia que você gera e gasta sem fazer esforço – fica mais lento. A dieta “slow carb” de Tim Ferris, uma variação de métodos baseados em proteína e gordura (ele basicamente proíbe açúcar de qualquer tipo, incluindo frutas e qualquer forma de carboidrato), representada no meu café, prevê um dia de “folga” por semana. O objetivo não é que você se divirta lembrando de como é o gosto de chocolate: comer como um ogro ajuda a emagrecer, pela sua lógica. Vamos chegar lá.O conselho e a dieta foram extraídos do último livro de Tim Ferriss, 4-hour body, que tem o genial subtítulo, traduzido, de “um guia não-convencional para perder gordura rapidamente, fazer sexo incrível e virar super-humano”, lançado há poucas semanas. Comecei a ler o livro de 592 páginas – e imediatamente seguir os conselhos – na semana passada, pouco antes de publicarmos este post. então hoje é a minha primeira folga.O raciocínio de Ferriss é que o dia liberado serve para lembrar o seu organismo que você ainda pode comer um bocado. A súbita entrada de açúcares, gordura e carboidrato vão fazer com que a tireóide trabalhe loucamente para produção de T4 e T3 (especialmente a conversão do primeiro no último) que são os hormônios responsáveis pela quebra da gordura e funcionamento das mitocôndrias. Mensageiros intracelulares como cAMP e GMP também são superproduzidos nesse período de comilança extra e, poupando vocês dos detalhes, isso é bom para o funcionamento do organismo e consumo e não-absorção de porcarias. O resultado do bizarro método é que em 48 horas após o dia de folga seu corpo está de volta ao normal – talvez com menos gordura até.
É claro que para a mágica acontecer plenamente, há alguns truques. “O objetivo é conseguir que a maior parte da porcaria que comemos ou vá para tecido muscular ou saia do corpo sem ser absorvida”, ensina Ferriss. Para que isso aconteça, é importante focar em três princípios:1. Minimizar a produção de insulina, um hormônio de armazenamento – Há algumas maneiras de fazer isso, como com alguns suplementos naturais (óleo de alho ou ácido linoleico), ou bebendo suco de uva e suco de limão em diversas formas.2. Aumentar a velocidade que a comida sai do estômago – A ideia é fazer a comida, literalmente, passar reto (ou direto pelo reto, haha). Ferriss recomenda café, erva-marte e chá-verde, que ainda têm teobromina e teofilina. Na minha própria experiência com hiperdosagem de cafeína (para fins científicos), posso assegurar que a velocidade que minhas refeições apareciam no banheiro era incrivelmente maior. O autor de 4-hour body, que é meio nerd em termos fisiológicos, se deu o trabalho de pesar as suas fezes para provar que uma enorme parte do que ele consumia castigava a porcelana (como já ouvi em Recife) quase que totalmente.3. Fazer breves contrações musculares durante a folga – A proteína transportadora de glicose GLUT4, aparece na superfície do tecido muscular quando você faz algum tipo de exercício. Ela, na prática, abre os portões dos músculos para que os chocotones e chesters sejam transportados diretamente para o muque, e não para o tecido adiposo. Como estimular a GLUT4? Ferriss recomenda ir discretamente ao banheiro alguns minutos antes de comer bastante e se concentrar em 60 a 90 segundos de exercícios leves. O preferido dele é o air squat (que imagino que possa ser traduzido como agachamento). Assim:
