Os alimentos estavam armazenados em residências de Ribeirão Preto e seriam consumidos por famílias participantes de pesquisa. Estudo é o primeiro do Brasil a usar biomarcadores para caracterizar o risco associado às micotoxinas na dieta

Ingestão de insetos pelos seres humanos, pode vir a fazer parte da alimentação da maior parte das pessoas no futuro, diz cientista da Unicamp