Os alimentos estavam armazenados em residências de Ribeirão Preto e seriam consumidos por famílias participantes de pesquisa. Estudo é o primeiro do Brasil a usar biomarcadores para caracterizar o risco associado às micotoxinas na dieta

Rio Grande do Sul é um grande produtor de arroz; enchentes podem ter prejudicado até mesmo a safra já colhida, além de dificultar transporte

Com a mesma tecnologia da criação de carnes de laboratório, cientistas desenvolveram arroz que combina sabor e nutrientes da carne

Resfriados, o macarrão e o arroz passam a ter maior concentração de amido resistente, que oferece diversos benefícios à saúde. Veja

Para as mulheres, o feijão já saiu da alimentação regular, aquela que inclui o grão cinco ou mais vezes na semana, ainda em 2022