Estudo mostra que comer pelo menos duas porções semanais de carne vermelha está associado a um risco ligeiramente maior de…
carne
Abandonar a carne não é fácil. Falo isso por experiência própria: comi um bolonhesa no almoço ontem e depois ainda…
Cientistas transformaram fibra de gelatina em uma estrutura e tentaram cultivar células de coelho e vaca em cultura para colocá-las…
Rede de fast food KFC vai testar frango de proteína vegetal da Beyond Meat; alimento será servido em formato de…
O Burger King anunciou em abril a chegada do hambúrguer de proteína vegetal que imita carne em alguns de seus…
Ciência
Estranha alergia à carne causada por carrapatos pode ser mais fácil de se pegar do que pensávamos
Nova pesquisa sugere que picadas de certos carrapatos podem causar a alergia independentemente do que eles tenham mordido recentemente
Comida
Criadores de gado nos EUA não querem que a palavra “carne” seja usada para carne de laboratório
O surgimento da Impossible Foods e seu Impossible Burger, o hambúrguer feito de proteína vegetal, fez barulho entre alguns criadores…
Algumas pessoas têm grandes planos para o seu futuro. Elas querem que você – pessoa que adora comer hambúrgueres e…
Apesar da pequena parcela que representa, o consumo de carne vermelha contribui com a emissão de gases de efeito estufa
Substâncias citadas na Operação Carne Fraca da Polícia Federal são necessárias no processamento de alimentos, e especialistas alertam contra "demonização"