Ciência
Atlas do Agrotóxico reúne estudos sobre o tema e revela como pesticidas nocivos à saúde já fazem parte de todo o sistema alimentar mundial
Ciência
Com CRISPR, pesquisadores editaram gene envolvido no controle da abertura dos estômatos das plantas que produzem tomate
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Estudo da Ocean Conservancy encontrou microplásticos em 90% das amostras de proteínas; alimentos processados têm concentrações maiores
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Nome pode confundir consumidores, mas "feijão carioca" não é o preferido do Rio de Janeiro e nem surgiu por lá, entenda
Ciência
Amostras de carnes e gorduras prontas para serem temperadas, em experimento na ESALQ/USP que reduziu em 50% o sódio em hambúrgueres