Ciência
Com essa nova tecnologia, cientistas vietnamitas e russos criam sensor para monitorar se a carne do mercado está fresca e é segura para consumo
Ciência
Com a mesma tecnologia da criação de carnes de laboratório, cientistas desenvolveram arroz que combina sabor e nutrientes da carne
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Atlas do Agrotóxico reúne estudos sobre o tema e revela como pesticidas nocivos à saúde já fazem parte de todo o sistema alimentar mundial
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Com CRISPR, pesquisadores editaram gene envolvido no controle da abertura dos estômatos das plantas que produzem tomate
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Estudo da Ocean Conservancy encontrou microplásticos em 90% das amostras de proteínas; alimentos processados têm concentrações maiores