Giorgio Parisi, premiado em 2021, propôs uma técnica alternativa de cozimento da massa, que poderia diminuir (e muito) a conta de gás. Só que a ideia foi rechaçada pelos fãs da cozinha italiana tradicional
Um pesquisador francês e seu colega neozelandês se uniram para revelar o segredo por trás de um crepe caseiro totalmente uniforme. Confira o resultado desse estudo