No Canadá, o McDonald's passará a servir com hambúrguer de proteína vegetal da Beyond Meat; sanduíche custará cerca de R$…
Comida
Hambúrguer vegetal da Fazenda Futuro ganha versão 2.0 com menos sódio, gordura e carboidratos, mais fibras e promessa de ser…
Rede de fast food KFC vai testar frango de proteína vegetal da Beyond Meat; alimento será servido em formato de…
O Burger King anunciou em abril a chegada do hambúrguer de proteína vegetal que imita carne em alguns de seus…
Relatório da ONU mostra que mudanças climáticas estão contribuindo para agravar a crise de alimentos e pede mudanças estruturais na…
A Impossible Foods tem um hambúrguer de proteína vegetal bastante interessante, com gosto e até mesmo o aspecto bastante parecidos…
Ciência
Um conservante comum em queijo e pão pode afetar negativamente nosso metabolismo, afirma estudo
Experimentos em ratos e humanos mostraram que o propionato poderia afetar negativamente o metabolismo, incluindo o aumento da resistência à…
O Burger King vai começar a servir o sanduíche Whopper em algumas lojas nos EUA com hambúrguer vegetariano produzido pela…
O “efeito Mozart” aparentemente funciona com queijos. Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que expor queijo à música…
Comida
Criadores de gado nos EUA não querem que a palavra “carne” seja usada para carne de laboratório
O surgimento da Impossible Foods e seu Impossible Burger, o hambúrguer feito de proteína vegetal, fez barulho entre alguns criadores…