Consumo de orgânicos tem procura, mas produção no país não supre a demanda; levantamento mostra que muitos itens são importados de outros países

Processo desenvolvido por pesquisadores da Unesp e colaboradores resulta em matérias-primas de baixo custo e redução dos danos ecológicos

Método pode influenciar protocolos internacionais de monitoramento de publicidade de alimentos

Obra escrita por cientistas ligados ao Centro de Pesquisa em Alimentos da USP é voltada a nutricionistas, pesquisadores e estudantes

Proposta está sendo analisada por entidade de inspeção do Estado de São Paulo. Só na região, mais de 1.200 produtores de leite e derivados com potencial para serem regularizados atuam na informalidade