A partir da década de 1960, com o novo modelo de agricultura intensiva, o melhoramento genético introduziu as chamadas variedades híbridas F1, que podiam ser cultivadas durante todo o ano. Entretanto, isso levou ao desaparecimento de muitos tipos tradicionais de tomate, muito mais saborosos.
Jorge Hallak encabeça estudo, ainda não concluído e conduzido na Faculdade de Medicina da USP, o qual identifica nos gametas masculinos a capacidade de apresentarem resposta imunológica semelhante ao mecanismo de defesa celular observado em células do sistema imunológico
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