De acordo com uma nova pesquisa norte-americana, além do estômago, o paladar exerce um papel importante na saciedade e velocidade que comemos

Células são responsáveis pelo controle da tolerância ao sal, evitando o excesso no consumo de sódio; outros neurônios controlam o desejo

É só ver um sinal de desconto que já vem a vontade de comprar? Então a estratégia de oferta da Black Friday funciona mesmo para você

Estudo com moscas indica que açúcar em excesso causa danos às células gliais, relacionadas a distúrbios neurodegenerativos

Spoiler: textura de alimentos gordurosos é parte essencial de efeito deles no cérebro, segundo estudo da Universidade de Oxford, na Inglaterra.