Ciência Cientistas querem que você coma burguer de mofo para salvar o planeta Embora cientistas aleguem que o hambúrguer de mofo koji será mais sustentável, este não parece ser o cenário
Ciência Hambúrguer produzido com tecnologia de baixo custo tem 50% menos sódio e mesma qualidade Amostras de carnes e gorduras prontas para serem temperadas, em experimento na ESALQ/USP que reduziu em 50% o sódio em hambúrgueres
Gizmodo [Podcast] Guia Prático: O hambúrguer vegano com gosto de carne; em busca dos desbancarizados brasileiros
Comida McDonald’s também entra na onda de hambúrguer de proteína vegetal, só que no Canadá No Canadá, o McDonald's passará a servir com hambúrguer de proteína vegetal da Beyond Meat; sanduíche custará cerca de R$ 20.