Spoiler: a lavagem remove agrotóxicos apenas superficialmente; ainda assim, lavar frutas e legumes é essencial

Estudo testou diversas maneiras de armazenar folhas verdes e, surpreendentemente, alface se comporta de maneira diferente que outras verduras

Estudos anteriores já haviam sugerido que a prática reduziria o risco de propagação de bactérias. A pesquisa indica que isso não se aplica em vírus

Microbioma da pele varia em regiões secas, úmidas e oleosas; lavar auxilia a manter diversidade saudável de micróbios, aponta estudo na revista Frontiers in Microbiology

A "hipótese da higiene", que diz que a exposição à sujeira e aos germes fortalece nosso sistema imunológico, pode ser exagerada.