Estudo com moscas indica que açúcar em excesso causa danos às células gliais, relacionadas a distúrbios neurodegenerativos

Pesquisa feita na Unifesp e destacada na capa da revista Biochemistry mostra que uma modificação química conhecida como piroglutaminação pode ocorrer espontaneamente durante a síntese de peptídeos. Além de ter implicações para experimentos laboratoriais, achado abre novas possibilidades de estudos sobre Alzheimer, Parkinson e outras enfermidades relacionadas à formação de agregados amiloides

Molécula evitou emaranhado em sequência tridimensional de aminoácidos; descoberta abre caminho para novos tratamentos para o Parkinson