Tecnologia suíça usa cacau inteiro e produz novo tipo de chocolate
Na Suíça, marcas como Lindt, estão começando a usar o cacau inteiro, apesar de ainda não eliminarem completamente o açúcar
_Comida
As histórias, os segredos e os poderosos potenciais terapêuticos do alho, uma das plantas mais versáteis do mundo
O alho é utilizado em praticamente todos os países e sua popularidade tão longeva se deve justamente pelos seus benefícios culinários e as suas propriedades medicinais.
Chineses criam alface “Zhongsheng No.1”, com alto teor de vitamina C
Os cientistas revelaram que a nova alface obteve um índice de valor nutricional maior em um período menor de cultivo se comparado aos métodos tradicionais
Veganos consomem teor adequado de proteínas e aminoácidos essenciais, mas dependem de ultraprocessados
Conclusão é de pesquisa da USP feita com 774 adeptos do veganismo residentes no Brasil. Resultados foram divulgados na revista JAMA Network Open
Análise realizada em farinha e arroz aponta altas taxas de toxinas fúngicas prejudiciais à saúde
Os alimentos estavam armazenados em residências de Ribeirão Preto e seriam consumidos por famílias participantes de pesquisa. Estudo é o primeiro do Brasil a usar biomarcadores para caracterizar o risco associado às micotoxinas na dieta
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Da terra ao prato: veja cadeia de produção e inovação dos alimentos práticos da BRF
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Café brasileiro custa R$ 1.800 e é feito a partir das fezes de um pássaro
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Dia Mundial do Café levanta a questão: quanto se pode beber por dia?
Abusar do café pode levar a efeitos colaterais indesejados, como insônia, n...
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Comida
Comendo o maior Cheeto do mundo sobre o teclado mais caro do mundo
Aqui vai algo nojento: me deram o maior Cheeto do mundo. Então é claro que eu teria de comê-lo sobre a Optimus Maximus keyboard, então não tente fazer isso em casa.
Comida
Encaixe em tampa de café prova que até mesmo as humildes tampas de café servem de inspiração
Até hoje eu assumia – equivocadamente – que tampas plásticas de café não eram fonte de inspiração para ninguém. Eu negligenciei designers de tampas de café como Josh Harris. Sua Tampa de Café com Encaixe é na verdade bastante engenhosa.