Tecnologia suíça usa cacau inteiro e produz novo tipo de chocolate
Na Suíça, marcas como Lindt, estão começando a usar o cacau inteiro, apesar de ainda não eliminarem completamente o açúcar
_Comida
As histórias, os segredos e os poderosos potenciais terapêuticos do alho, uma das plantas mais versáteis do mundo
O alho é utilizado em praticamente todos os países e sua popularidade tão longeva se deve justamente pelos seus benefícios culinários e as suas propriedades medicinais.
Chineses criam alface “Zhongsheng No.1”, com alto teor de vitamina C
Os cientistas revelaram que a nova alface obteve um índice de valor nutricional maior em um período menor de cultivo se comparado aos métodos tradicionais
Veganos consomem teor adequado de proteínas e aminoácidos essenciais, mas dependem de ultraprocessados
Conclusão é de pesquisa da USP feita com 774 adeptos do veganismo residentes no Brasil. Resultados foram divulgados na revista JAMA Network Open
Análise realizada em farinha e arroz aponta altas taxas de toxinas fúngicas prejudiciais à saúde
Os alimentos estavam armazenados em residências de Ribeirão Preto e seriam consumidos por famílias participantes de pesquisa. Estudo é o primeiro do Brasil a usar biomarcadores para caracterizar o risco associado às micotoxinas na dieta
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Da terra ao prato: veja cadeia de produção e inovação dos alimentos práticos da BRF
Cientistas transformam casca de banana em bioplástico para embalar alimentos
Café brasileiro custa R$ 1.800 e é feito a partir das fezes de um pássaro
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Dia Mundial do Café levanta a questão: quanto se pode beber por dia?
Abusar do café pode levar a efeitos colaterais indesejados, como insônia, n...
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Comida
Cientistas criam carne de porco em laboratório
Cientistas na Holanda conseguiram sintetizar carne de porco de verdade, e sem ter que matar nenhum suíno. Tá, ainda não dá pra comer, mas eles preveem que você estará comendo carne de laboratório em até cinco anos.
Comida
Estes 13.000 McDonalds vão afundar os EUA
Não, este não é o mapa da pandemia de gripe suína nos States — é algo bem mais fatal: os "cerca de" 13.000 McDonalds presentes nos EUA. É ao mesmo tempo nojento e gostoso. [Weather Sealed via Neatorama]
Comida
Espalham manteiga em uma ponte para prevenir suicídios e congestionamentos
Manteiga. É gostosa e ainda serve de lubrificante em pontes gigantes, de onde suicidas possam se jogar.
Comida
Finalmente, um cubo mágico que eu consigo “resolver”
Este "Cuboíche de Rubik" (ou sanduíche mágico?) é feito de cubos de salames e queijos, além de alguns de pura gordura suína. Enquanto o quebra-cabeça original pode causar dores de cabeça, este aqui vai te deixar peidando feito louco. [Insanewiches via SeriousEats, Daily What]
Comida
Um tour pelas horripilantes fábricas de carne do McDonald’s
Se você quer saber mais sobre procedimentos de saneamento e maquinário de processamento de carne em grande escala, assista a este vídeo. Se você quer continuar a comer no McDonald’s (ou simplesmente carne), é melhor não.